MARCHE ROSSO IGT 2021 CORBU - CLARA MARCELLI BIANCO

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Description

MARCHE ROSSO IGT 2021 CORBU - CLARA MARCELLI BIANCOCANTINA: Clara Marcelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: Montepulciano, Cabernet Sauvignon PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti strutturati della cucina marchigiana. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso sentori di ciliegia prugna e frutti di bosco. Note speziate e leggere sensazioni

PRODUTTORE: Fontezoppa

ed un finale di piacevole armonia vinosa

Segue un affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi

le mezzelune agli spinaci

Apprezzarne la mineralità iodata con una terrina di salmone e ostriche in gelatina

Un anno in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia

assemblaggio 60% vini ultima annata e 40% vini di riserva risalenti fino a oltre 10 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°C

nel vigneto “Ca’ Coato” situato in Valpolicella Classica

La bottiglia in ceramica decorata a mano si ispira alle tipiche maioliche capresi ed è creata da artigiani locali

Al naso è complesso

Dosaggio 5 gr/lt

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